Cognac Cognac Martell - Cordon bleu

Avis Viniou

Le Cognac XO Cordon Bleu de Martell, originaire de la région de Cognac dans le Sud-Ouest de la France, est emblématique de l'excellence et du savoir-faire français en matière de spiritueux. Martell, l'une des plus anciennes maisons de cognac, fondée en 1715, est reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition. Ce XO expose la complexité des eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, vieillies pendant un minimum de cinq ans. Sa robe ambrée profonde dévoile des arômes riches et sophistiqués, grâce au processus méticuleux de distillation et aux chais de maturation à Cognac.

Pour profiter au mieux de ce Cognac, dégustez-le pur ou en cocktail sophistiqué comme le Sidecar. Sa richesse aromatique est idéale avec du chocolat noir ou du foie gras. Il accompagne à merveille les noix grillées ou un plateau de fromages affinés, offrant une expérience gustative profonde et équilibrée. Pour un accord audacieux, essayez-le avec des plats à base de truffe ou des desserts à la poire.

Servir ce Cognac à environ 18-20°C pour libérer ses arômes. Un aérateur n'est pas nécessaire mais un verre tulipe en cristal est idéal pour concentrer ses effluves. À l'œil, observez sa limpidité et sa teinte ambrée. Prenez une inspiration profonde pour identifier les notes de fruits secs, de vanille, et de caramel. En bouche, laissez-vous transporter par sa rondeur et sa longueur. Prenez le temps de chaque étape pour une expérience sensorielle inoubliable.