Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | Espagne |
Type d'Appellation | DO |
Région | Andalousie |
Appellation | Sierras de Malaga |
Château / Domaine | Colonias de Galéon |
Cuvée | Sobrepieles |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
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Déclin
2031 - 2033+
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La cuvée Sobrepieles 2022 du domaine Colonias de Galéon, située dans l'appellation Sierras de Malaga en Andalousie, est un vin rouge qui incarne à merveille le savoir-faire de cette région viticole. Élaborée principalement à partir de cépages autochtones, cette cuvée met en avant l'authenticité et le caractère de ce terroir unique. Bien que les caractéristiques précises du cépage ne soient pas mentionnées, les températures chaudes et ensoleillées de l'Andalousie contribuent à produire des vins riches et généreux. Les sols variés de la région, allant du calcaire aux ardoises, permettent une diversité d'expressions aromatiques.
L'Andalousie est une région viticole au riche passé historique, reconnue surtout pour ses vins fortifiés, mais qui voit aujourd'hui un renouveau dans la production de vins tranquilles. Le climat méditerranéen de cette région, avec ses étés chauds et secs, favorise une maturation optimale des raisins, conférant à cette cuvée des nuances profondes avec des arômes de fruits rouges et noirs, épices et une belle structure tannique.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le marier avec des plats qui sauront sublimer sa richesse. Des mets à base de viande grillée, comme une côte de bœuf ou des brochettes d'agneau aux herbes, seront des partenaires idéaux. Les plats traditionnels espagnols tels que la paella au chorizo ou une fideuà pourraient également être envisagés. Les accords avec des fromages affinés, aux saveurs prononcées, comme un manchego, viendront également enrichir l'expérience gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cette température permettra de révéler la complexité aromatique et la finesse des tanins, vous offrant ainsi une expérience sensorielle complète. Laissez le vin s'aérer quelques minutes pour ouvrir pleinement ses arômes avant dégustation.
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