Vins Dominio de Valdepusa Marqués De Griã±on - Petit Verdot - 2011

Avis Viniou

Le Marqués De Griñón Cuvée Petit Verdot 2011 de Dominio de Valdepusa est un vin rouge d'exception provenant de Castille-La Manche, en Espagne. Ce vin, issu du cépage Petit Verdot, se distingue par sa structure tannique robuste, enrichie de nuances de fruits noirs et d'épices douces. Le millésime 2011 a bénéficié de conditions climatiques idéales, procurant une belle complexité et une profondeur gustative. Le sol calcaire et le microclimat continental de la région apportent une minéralité distinctive et une concentration aromatique unique. Le domaine Marqués De Griñón, pionnier dans l'oenotourisme espagnol, est réputé pour ses pratiques viticoles innovantes et respecteuses de l'environnement.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords culinaires avec des plats riches en saveurs. Une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence rehausseront remarquablement ses arômes intenses. Pour une touche régionale, servez-le avec un fromage Manchego affiné ou un plat traditionnel de perdrix à la toledana. Les plats riches en protéines et en saveurs prononcées équilibreront à merveille la puissance tannique du Petit Verdot.

La dégustation de ce vin commence par le service à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour laisser le vin s'ouvrir pleinement. Lors de l'observation, admirez sa robe pourpre intense. Approchez ensuite le verre de votre nez pour profiter de son bouquet envoûtant de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par ses tanins soyeux et sa finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier toutes les subtilités de ce prestigieux millésime.