Vins Terra Alta 4th November Petit Red - 2023

Avis Viniou

Le 4th November Petit Red 2023 est un vin rouge issu de la région de la Terra Alta, en Catalogne, Espagne. Ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par les vents marins, avec des sols calcaires qui offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de Terra Alta sont souvent élaborés avec du grenache et d'autres variétés locales, produisant des vins expressifs et équilibrés. Le millésime 2023 reflète probablement un vin jeune avec une belle fraîcheur, car cette région est réputée pour ses techniques de vinification modernes qui préservent le fruité et l'éclat naturel des raisins. Le domaine, bien que son histoire ne soit pas détaillée, fait écho à une tradition locale combinée à une approche contemporaine de la vinification.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats qui complètent ses arômes potentiels de fruits rouges et ses notes épicées. Une paella riche en saveurs, comme la paella de lièvre et escargots, typique de Catalogne, pourrait excellemment s'accorder avec le vin. Les viandes grillées telles que l'agneau ou le porc ibérique sont également des choix parfaits, permettant aux saveurs du vin de s'exprimer pleinement.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier sa complexité aromatique. Un carafage de 30 minutes peut s'avérer bénéfique pour aérer le vin et adoucir ses tanins. Commencez par observer la couleur rubis au bord du verre, puis humez pour capter les arômes de fruits rouges et, potentiellement, des touches épicées ou florales. En bouche, prenez le temps de savourer l'équilibre entre acidité, tanin et fruit, caractéristique des vins de cette région.