Vins Rioja CVNE - Viña Real Reserva - 2015

Avis Viniou

Le CVNE Cuvée Viña Real Reserva 2015 est un vin rouge d'origine espagnole, produit dans la prestigieuse région de La Rioja. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages Tempranillo, souvent associés à de petites quantités de Graciano, Mazuelo et Garnacha, permettant ainsi de créer un ensemble harmonieux et complexe. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques favorables, donnant naissance à des raisins d'une maturité exceptionnelle. Après des vendanges soigneusement réalisées, le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère structure et une belle capacité de vieillissement.

La Rioja est une région viticole emblématique du nord de l'Espagne, reconnue pour ses terres argileuses et calcaires, idéales pour la culture de la vigne. Le climat y est continental, mais influencé par l'Atlantique, ce qui permet de produire des vins équilibrés avec une bonne acidité. L'histoire viticole de La Rioja remonte à l'époque romaine, mais c'est aux XIXe et XXe siècles que la région a véritablement acquis sa renommée internationale.

Pour sublimer ce Viña Real Reserva, il est conseillé de l'accompagner de plats riches en saveurs, tels qu'un agneau rôti aux herbes, un cassoulet ou encore des viandes grillées. Les tapas espagnoles, comme le chorizo ou les fromages affinés de la région, s'accordent également à merveille avec ce vin.

Pour apprécier pleinement les arômes de fruits rouges, d'épices et de bois de ce Rioja, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses parfums complexes de s'épanouir. Ce vin offre une expérience sensorielle captivante, promettant une dégustation mémorable à tous les amateurs de rouges espagnols.