Vins Rioja Le Bienheureux - N°21 - 2021

Avis Viniou

Le Bienheureux, Cuvée N°21, est un vin rouge de l’appellation Rioja, millésime 2021. Ce vin est élaboré dans l'une des plus prestigieuses régions viticoles d'Espagne, La Rioja, bien connue pour ses vins rouges de qualité. Cette cuvée met en avant un assemblage typique des cépages locaux comme le Tempranillo, qui est le pilier des vins de la région, accompagné d'autres variétés telles que le Grenache, la Mazuelo ou le Graciano, bien que les détails exacts de l'assemblage ne soient pas spécifiés. Le millésime 2021 a été relativement stable en termes de climat, offrant une belle maturité des raisins et une fraîcheur remarquable. Les techniques de vinification traditionnelles de la Rioja sont probablement employées ici, avec un vieillissement en fûts de chêne qui confère au vin une structure élégante et des arômes boisés subtils.

La Rioja est une région viticole réputée pour son climat continental, marqué par l'influence méditerranéenne et protégée par les montagnes environnantes. Les sols y sont variés, allant des argilo-calcaires aux alluviaux, contribuant à la complexité des vins produits. L’histoire viticole de la région est riche, avec des pratiques remontant à l'époque romaine et une tradition bien ancrée dans l'élaboration de vins raffinés.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets savoureux comme un ragoût d'agneau, un chorizo grillé, ou encore un plat local comme un cochon de lait ibérique rôti. Les fromages affinés, tels que le Manchego, s'associent également parfaitement à la complexité de la Cuvée N°21.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, permettant ainsi à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement. Vous découvrirez alors des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche de vanille en fin de bouche, contribuant à une belle harmonie et une longueur appréciable.