Vins Rioja Marqués del Puerto - Crianza - 2002

Avis Viniou

Le Marqués del Puerto 2002 Rioja Crianza est un vin rouge sec issu de l’appellation Rioja DO, élaboré dans la région prestigieuse de la Rioja, en Espagne. Principalement composé de Tempranillo, cépage emblématique du territoire, ce crianza s’accompagne souvent de petites proportions de Garnacha ou de Mazuelo pour équilibrer le fruité et la structure. Le millésime 2002, marqué par des conditions climatiques relativement fraîches et pluvieuses, livre un vin à l’acidité vive, à la robe grenat légèrement tuilée et à une expression aromatique subtile. La vinification traditionnelle du crianza inclut un élevage en fûts de chêne pendant au moins douze mois, suivi d’un affinage en bouteille, ce qui confère à ce vin des notes boisées, vanillées et une structure soyeuse.

La Rioja est synonyme d’excellence viticole, s’étendant le long de la vallée de l’Èbre, entre influences atlantiques et méditerranéennes. Les sols calcaires et argileux de ses sous-régions offrent des conditions idéales pour la culture du Tempranillo, favorisant une maturation lente et une belle concentration aromatique. La tradition viticole de la région, marquée par l’introduction du vieillissement en fûts par des vignerons formés à Bordeaux au XIXe siècle, distingue encore aujourd’hui les vins de la Rioja par leur capacité à s’affiner avec l’âge, tout en conservant élégance et équilibre.

Ce Marqués del Puerto 2002 Crianza se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées comme l’agneau de lait de la Rioja ou du bœuf maturé, ainsi qu’avec des plats mijotés typiques de la cuisine espagnole, notamment un ragoût de queue de taureau ou des poivrons farcis au veau. Pour une alliance régionale, servez-le avec un fromage Manchego affiné ou une assiette de charcuteries ibériques, où ses tanins fondus et ses arômes épicés mettront en valeur la gourmandise du terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin vieilli, il est conseillé de le carafer une heure avant le service, afin de révéler toute sa complexité et ses arômes tertiaires. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C afin d’harmoniser fraîcheur et ampleur en bouche, et profiter de la belle persistance aromatique que propose ce classique de la Rioja.