Vins Crémant-de-loire Château Pieguë - 2099

Avis Viniou

Le Crémant-de-loire "Château Pieguë" 2099 est un vin effervescent blanc d'origine française, issu de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire. Bien que le millésime 2099 soit encore fictif, il promet d'être représentatif de l'appellation, avec des cépages classiques tels que le Chenin Blanc et le Chardonnay. La Vallée de la Loire est connue pour ses sols divers, allant du calcaire au tuf, et un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique. Château Pieguë, bien que jeune, s'est forgé une réputation grâce à son usage méticuleux de la méthode traditionnelle pour élaborer ses bulles fines et délicates.

Pour accompagner ce Crémant-de-loire, optez pour des plats légers et raffinés. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les crevettes, révèlent la fraîcheur et la minéralité du vin. Pour une touche locale, essayez un fromage de chèvre de la région, tel que le Crottin de Chavignol, qui s'harmonise à merveille avec l'acidité et les arômes fruités du vin. Pour une expérience plus gastronomique, un carpaccio de Saint-Jacques ou une volaille aux agrumes offriraient un accord parfait.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant-de-loire à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Inutile de le carafer, mais laissez-le respirer légèrement dans le verre pour libérer ses arômes. Admirez la couleur pâle et les fines bulles à l'œil, puis portez le verre au nez pour apprécier les notes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, savourez sa texture crémeuse et sa finale vive et rafraîchissante, garantissant une expérience sensorielle des plus agréables.