Vins Côtes-du-rhône-villages Mas Poupéras - Stàr - 2021

Avis Viniou

Le Mas Poupéras, célèbre pour sa Cuvée Stàr 2021, provient de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, nichée dans la vaste région viticole de la Vallée du Rhône en France. Ce vin rouge sec incarne la typicité de son terroir avec une composition harmonieuse de cépages emblématiques tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Son millésime 2021 bénéficie d'un climat généralement ensoleillé, tempéré par le mistral, ce qui permet aux raisins de mûrir pleinement tout en conservant une belle fraîcheur. Le sol argilo-calcaire confère au vin une structure élégante et des arômes riches. Le domaine Mas Poupéras, avec sa longue tradition viticole et son engagement envers la qualité, s'affirme comme un producteur de renom dans la région.

Pour accompagner cette Cuvée Stàr, optez pour un agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel. Les plats mijotés, comme un bœuf bourguignon, se marieraient également à merveille en soulignant les tanins soyeux et les notes épicées du vin. Pour une expérience régionale, essayez de le déguster avec une ratatouille ou une tapenade, qui accentueront sa dimension fruitée et épicée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes avant le service est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis éclatante, humez les effluves de fruits rouges et d'épices, et enfin, savourez sa bouche aux tanins fondus et à la finale persistante.