Vins Crozes-hermitage Victor Berard - 2021

Avis Viniou

Le Crozes-Hermitage 2021 de Victor Berard est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, élaboré principalement à partir de Syrah, cépage reconnu pour ses arômes intenses de fruits rouges et de poivre noir. Ce millésime 2021 bénéficie d'un terroir spécifique caractérisé par des sols granitiques et un climat continental, offrant une parfaite maturation des raisins. La région, réputée pour ses microclimats et sa richesse géologique, confère à ce vin une structure élégante et des tannins soyeux. Victor Berard, un domaine historique, est reconnu pour son savoir-faire et sa passion pour l'excellence, assurant chaque année des vins de grande qualité.

Pour mettre en valeur ce Crozes-Hermitage, optez pour des viandes rouges grillées, des plats à base de champignons ou encore des lasagnes au ragù. Les saveurs intenses du vin s'harmoniseront magnifiquement avec un magret de canard aux figues ou un rôti d'agneau aux herbes de Provence. Des plats régionaux comme une daube provençale ou une tarte aux oignons de la Drôme souligneront la richesse aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Observez sa robe pourpre aux reflets violacés, humez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez pour apprécier l'équilibre entre fraîcheur et complexité. Ce vin promet une expérience sensorielle riche et envoûtante, idéale pour accompagner des moments conviviaux.