Vins Vacqueyras Domaine Grand Veneur Alain Jaume - Château Mazane - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Grand Veneur de Alain Jaume, situé dans la Vallée du Rhône, nous offre ce Vacqueyras 2019, Cuvée Château Mazane. Ce vin rouge, issu de la partie méridionale de la vallée, se distingue par une combinaison de cépages emblématiques tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2019 bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et de galets roulés, propice à une vinification minutieuse qui exprime pleinement la typicité du Rhône. La région est connue pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, ce qui accentue la maturité du fruit. Le Domaine Grand Veneur est renommé pour sa longue tradition viticole et son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce Vacqueyras, optez pour des plats qui enrichissent ses nuances épicées et fruitées. Une côte de bœuf grillée aux herbes de Provence ou un agneau rôti à l'ail et au romarin feront des merveilles, rehaussant les saveurs robustes du vin. Les plats régionaux comme une daube provençale ou une ratatouille se marieront également harmonieusement, offrant une belle synergie avec la profondeur aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Vacqueyras 2019, servez-le à une température de 16-18°C. Un passage en carafe de 1 à 2 heures permettra à ses arômes complexes de se déployer. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, humez les notes de fruits noirs, de garrigue et d'épices, puis goûtez la richesse de sa texture, son équilibre et sa finale persistante. Ce vin séduira par son charme et son caractère affirmé.