Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Châteauneuf-du-Pape Domaine La Barroche |
| Degré d'alcool | 15 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 79,97 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2021
|
Apogée
2022 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Châteauneuf-du-Pape Domaine La Barroche 2015 est un vin rouge emblématique provenant de la vallée du Rhône méridionale. Ce millésime est souvent considéré comme l'un des plus équilibrés, alliant à la fois puissance et élégance, typiques de cette appellation. Le terroir caillouteux, baigné de soleil, confère à ce vin des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices, souvent issus d'un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le domaine La Barroche, réputé pour son savoir-faire ancestral et son innovation modérée, associe tradition et modernité, valorisant un élevage en fûts qui affine encore plus la complexité du vin. La région de Châteauneuf-du-Pape est marquée par un climat méditerranéen chaud et venteux, idéal pour la culture de la vigne, et elle regorge d’une riche histoire viticole qui remonte à l'époque papale, renforçant sa réputation d'excellence.
Pour sublimer ce vin, il s'accorde superbement avec un gigot d'agneau aux herbes, des côtes de bœuf grillées ou encore des plats à base de champignons sauvages. Les plats régionaux comme une daube provençale ou un civet de chevreuil souligneront harmonieusement ses notes épicées et fruitées. Les fromages affinés de caractère, tels qu'un Roquefort ou un Comté, complètent également parfaitement sa structure tannique.
Pour apprécier pleinement ce Châteauneuf-du-Pape, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage de deux heures permettra au vin de s'aérer et de libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps de savourer sa robe rubis, examinez ses senteurs en faisant tourner le vin dans le verre, libérant des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale longue et élégante, qui capturent tout le charme et la puissance de cette prestigieuse appellation.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Châteauneuf-du-Pape Domaine La Barroche 2015