Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Xavier Vignon |
| Cuvée | Arcane La Papesse |
| Degré d'alcool | 15 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2018 - 2021
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Maturité
2022 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
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Avis Viniou
La "Cuvée Arcane La Papesse" 2016 de Xavier Vignon, provient de l'illustre appellation Châteauneuf-du-Pape, nichée au cœur de la Vallée du Rhône méridionale en France. Cette région est renommée pour ses vins puissants et complexes, apercevant un assemblage prédominant de Grenache, complété par d'autres cépages traditionnels de la région. Le millésime 2016 est exceptionnel, caractérisé par un équilibre entre richesse et fraîcheur obtenu grâce à un été chaud suivi de vendanges sous un climat idéal. Le terroir de galets roulés, allié à des techniques de vinification soignées par Xavier Vignon, œnologue d'excellence, confère à ce vin une structure et une profondeur remarquables. Le domaine Xavier Vignon s'est forgé une réputation par son approche innovante et son respect des traditions locales, offrant des vins au caractère indéniable.
Pour sublimer cette cuvée, accompagnez-la de viandes rouges en sauce, telles qu’un gigot d’agneau ou un bœuf bourguignon, dont les saveurs intensifieront les notes épicées et fruitées du vin. Des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon, aux textures abouties, sauront également créer une harmonie subtile. Pour un raccord régional, optez pour un filet de canard rôti aux figues, capturant l’âme culinaire du Rhône avec une élégance conjointe.
Pour savourer pleinement ce Châteauneuf-du-Pape, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation afin de permettre aux arômes de s’ouvrir généreusement. À l'œil, observez sa robe grenat profonde, puis humez les notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, appréciez sa complexité et sa longueur, garantissant une expérience sensorielle réjouissante.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Xavier Vignon Arcane La Papesse 2016