Vins Costières-de-nîmes Château Mourgues du Grès - Terre d'Argence Costières-de-Nîmes - 2013

Avis Viniou

Le Château Mourgues du Grès, situé dans l'appellation Costières-de-Nîmes au sein de la Vallée du Rhône méridionale, nous offre avec sa cuvée Terre d'Argence 2013 une remarquable expression de son terroir. Élaboré principalement à partir de cépages typiques tels que le Grenache et la Syrah, ce vin rouge déploie une élégante harmonie entre fruits rouges mûrs, épices douces et une agréable mineralité due partiellement aux galets roulés caractéristiques du sol. La région bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé, modéré par des influences maritimes, conférant aux vins une belle fraîcheur et un délicat équilibre. Le Château Mourgues du Grès est réputé pour sa viticulture respectueuse de l'environnement et son engagement en faveur de la biodiversité, alliant traditions et innovation.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui valorisent son caractère généreux et souple. Des plats à base de viandes grillées comme un magret de canard aux figues, un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore une daube provençale résonneront harmonieusement avec ses arômes. Les amateurs de cuisine végétarienne pourront opter pour une ratatouille méditerranéenne ou des cèpes poêlés. En outre, les fromages affinés de la région tels qu'un Pélardon accompagneront magnifiquement ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Costières-de-Nîmes à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 à 60 minutes permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe rubis profonde, puis découvrez au nez les arômes de fruits mûrs et de garrigue. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et bien équilibrée, où les tannins s'intègrent harmonieusement à la douceur du fruit et à la fraîcheur finale.