Vins Collines rhodaniennes Louis Cheze - Cinquante - 2023

Avis Viniou

Le Collines rhodaniennes IGP "Cuvée Cinquante" 2023 du domaine Louis Chèze est un vin rouge issu d’un terroir remarquable, niché entre les contreforts du Massif central et les premières pentes de la vallée du Rhône. Ce vin, typique de la région des Alpes et pays Rhodaniens, exprime la richesse de son millésime 2023, caractérisé par des conditions climatiques généreuses ayant favorisé une maturité optimale des raisins. La cuvée Cinquante met généralement à l’honneur des cépages emblématiques du secteur, souvent la Syrah, parfois associée à d’autres variétés régionales, mais toujours avec la volonté de traduire la fraîcheur du climat et la générosité du fruit. La vinification, conduite avec soin au domaine Louis Chèze, vise à préserver la pureté aromatique, l’élégance des tanins et une belle expression du fruit, dans un style gourmand et accessible à un large public.

La région des Collines rhodaniennes s’étend sur les contreforts et terrasses qui accompagnent la vallée du Rhône. Le climat est tempéré à influence continentale, avec des étés chauds et des hivers froids, propices à une maturité lente et progressive des raisins. Les sols mêlent argile, calcaire et éboulis caillouteux, apportant une fraîcheur minérale, une belle tension, ainsi qu’une expression pure du cépage. Longtemps perçues comme des terres de production discrètes, les Collines rhodaniennes connaissent un véritable renouveau grâce à des vignerons audacieux tels que Louis Chèze, qui valorisent des vins de caractère à prix très doux.

La Cuvée Cinquante 2023 est idéale pour accompagner des charcuteries de la région, un saucisson brioché lyonnais, une terrine de lapin ou encore une quiche aux poireaux. Les viandes grillées, telles qu’un magret de canard rosé ou une côte de porc aux herbes, font également ressortir la gourmandise du vin. Les fromages à pâte pressée, comme la tomme de Savoie ou le Saint-Nectaire, constituent des accords typiquement locaux et très harmonieux.

Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa fraîcheur, je recommande de servir ce vin légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C. Une aération de 30 minutes en carafe lui permettra de révéler tout son potentiel aromatique et la finesse de sa texture.