Vins Côtes de Gascogne Domaine Tariquet 1ã¨re Grives - 2020

Avis Viniou

Le vin "Domaine Tariquet 1ères Grives 2020" est un vin blanc sec typique de l'appellation Côtes de Gascogne IGP, située dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans la sous-région du Pays de la Garonne. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gros Manseng, connu pour sa richesse aromatique et son équilibre entre fraîcheur et douceur. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables, offrant un raisin parfaitement mûr, ce qui se traduit par une belle intensité aromatique dans le verre. Le terroir des Côtes de Gascogne est marqué par des sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, qui apportent une touche de minéralité et de vivacité aux vins. Cette région viticole a une longue histoire, ancrée dans la tradition et le savoir-faire, et est réputée pour produire des vins accessibles et de haute qualité.

Le Domaine Tariquet 1ères Grives 2020 se marie harmonieusement avec une cuisine riche en saveurs et en fraîcheur. Des plats de saison comme une salade de chèvre chaud, un filet de bar poché avec une sauce au citron, ou encore des fruits de mer grillés accompagnés d'une sauce à l’aïoli mettront en valeur ses arômes fruités et sa subtile acidité. Pour explorer des accords régionaux, optez pour un foie gras du Sud-Ouest ou un fromage de brebis des Pyrénées, qui mettront en valeur la rondeur et la douceur du Gros Manseng.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes d'agrumes, de fruits exotiques et sa finale délicatement épicée. Tout en dégustant, prenez le temps d'apprécier sa belle structure et son équilibre parfait, qui font de ce vin un excellent compagnon pour de nombreux moments de partage.