Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 1993 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Gewurtztraminer Siebert |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1994 - 1995
|
Maturité
1996 - 2002
|
Apogée
2003 - 2012
|
Déclin
2013 - 2022+
|
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Avis Viniou
Le Gewurztraminer Siebert 1993 est un vin blanc sec produit dans la région viticole d'Alsace, en France, qui profite de l'un de ses cépages emblématiques : le Gewurztraminer. Ce cépage est reconnu pour ses arômes intenses et souvent épicés. Le millésime 1993 offre une belle maturité grâce à ses années en cave, dévoilant des nuances de litchi, de rose, et d'épices douces, typiques du Gewurztraminer. Les sols alsaciens, composés majoritairement de marnes, granits et calcaires, apportent une minéralité intéressante et une complexité qui se marient bien avec l'acidité naturelle du vin.
L'Alsace est une région viticole unique, située à l'est de la France, longeant les montagnes des Vosges. Elle bénéficie d'un climat semi-continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds et secs, parfait pour la culture de cépages aromatiques comme le Gewurztraminer. L'histoire viticole de l'Alsace est riche, avec une influence marquante des traditions françaises et allemandes, ce qui se reflète dans le style des vins produits.
En termes d'accords mets-vins, ce Gewurztraminer s'accorde idéalement avec des plats épicés et parfumés. Pensez à le servir avec une cuisine asiatique et des curry thaïlandais ou indiens où les arômes épicés du vin rencontrent magnifiquement les saveurs intenses des plats. Les mets alsaciens comme le munster ou le choucroute garnie peuvent également être envisagés, les notes légèrement épicées et fruitées du vin en équilibrant la richesse de ces plats traditionnels.
Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes complexes de se révéler tout en préservant la fraîcheur et l’équilibre du vin. Un passage en carafe, bien que pas indispensable à cause de l'âge du vin, pourrait encore accentuer son bouquet aromatique intense.
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Alsace Gewurtztraminer Siebert 1993