Vins Non spécifié Lissner - Muschelkalk - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Muschelkalk 2019 du Château Lissner est un vin blanc sec remarquable, originaire de l'Alsace, une région célèbre pour la beauté et la diversité de ses vins. Composée principalement de cépages autochtones, elle reflète à merveille le terroir unique de Muschelkalk, riche en calcaire marin. Le millésime 2019 offre une belle maturité, apportant générosité et finesse au vin. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses sols variés, est une région viticole de prestige, amalgamant influences françaises et germaniques pour créer des vins aux profils aromatiques distincts. Le domaine Lissner, imprégné d'une riche histoire et reconnu pour son approche respectueuse de la nature, est réputé pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner cette Cuvée Muschelkalk, optez pour des plats mettant en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Des poissons grillés, des fruits de mer ou une choucroute aux poissons souligneront ses arômes délicats. Les fromages frais ou légèrement affinés, tels qu’un fromage de chèvre, créeront également une belle harmonie. Pour une touche régionale, essayez une tarte flambée alsacienne ou un baeckeoffe, qui compléteront ce vin à merveille.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes permettra de libérer toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis découvrez ses arômes subtils de pierre à fusil et de fleurs blanches au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa structure élégante et sa finale persistante, qui témoigne de la richesse de son terroir.