Vins Pinot gris Freudenreich Julien - Cuvée Agnès - 2016

Avis Viniou

Le Freudenreich Julien Pinot Gris 2016 est un vin blanc sec originaire de l'Alsace, une région reconnue pour ses vins aromatiques et élégants. Issu du cépage Pinot Gris, ce millésime 2016, baptisé Cuvée Agnès, met en scène une complexité aromatique typique de ce cépage avec des notes de fruits mûrs et une belle rondeur. En Alsace, la richesse des sols variés, combinée à un climat semi-continental, offre des conditions idéales pour la maturation du Pinot Gris, conférant au vin une minéralité distinctive. Le domaine Freudenreich Julien, fort de plusieurs générations de savoir-faire, est réputé pour ses méthodes de vinification respectueuses du terroir et de la tradition.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats tels que la volaille rôtie, les poissons grillés ou des plats à base de champignons qui feront ressortir ses nuances fruitées et sa texture enveloppante. Une tarte flambée alsacienne, avec sa crème onctueuse et son lard fumé, serait également un accord régional des plus harmonieux, mettant en valeur les arômes du vin tout en honorant ses origines.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Gris idéalement autour de 10-12°C pour une expression optimale. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe dorée aux reflets brillants, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de poire, de miel et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa rondeur, sa fraîcheur équilibrée et sa finale légèrement épicée.