Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Armand Gilg |
| Cuvée | Zotzenberg Gewurztraminer |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2021 du Domaine Armand Gilg est un vin blanc sec de caractère. Élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, réputé pour ses arômes exubérants, ce millésime 2021 se distingue par son équilibre subtil entre richesse aromatique et fraîcheur. Cultivé sur le terroir prestigieux du Grand Cru Zotzenberg, ce vin bénéficie d'un sol marno-calcaire, idéal pour la production de Gewurztraminer. La vinification est effectuée de manière traditionnelle afin de préserver au mieux les arômes variétaux du cépage.
L'Alsace, d'où provient ce vin, est une région viticole renommée pour ses vins blancs expressifs et aromatiques. Elle bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, permettant aux raisins de mûrir lentement tout en conservant une belle acidité. Le vignoble alsacien s’étend sur les coteaux des Vosges, profitant de sols variés qui contribuent à la complexité des vins.
Pour accompagner ce Gewurztraminer sec, misez sur des accords mets-vins qui sauront révéler sa richesse aromatique. Ce vin s'accordera merveilleusement bien avec des plats épicés tels que la cuisine thaïlandaise ou indienne. Il saura aussi sublimer des plats alsaciens comme la choucroute de poisson ou le munster affiné. Les saveurs exotiques et épicées se marieront harmonieusement avec les arômes floraux et épicés du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en avant ses arômes complexes tout en préservant sa fraîcheur. Veillez à le carafer une demi-heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Profitez de ce moment pour découvrir toute l'élégance du terroir alsacien à travers ce Gewurztraminer Grand Cru.
Autre millésime
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Alsace Grand Cru Domaine Armand Gilg Zotzenberg Gewurztraminer 2021