Vins Beaujolais Famille Charve´riat - 1809 Viognier - 2021

Avis Viniou

La cuvée 1809 Viognier 2021 du domaine Famille Charvériat se distingue par son originalité sur l’appellation Beaujolais, laquelle est plus traditionnellement connue pour ses vins rouges issus du Gamay. Ici, le cépage Viognier, plutôt rare dans cette région, surprend par sa capacité à livrer un vin blanc sec qui conjugue fraîcheur et expressivité aromatique. Le millésime 2021, marqué par une météo contrastée, apporte à cette cuvée un bel équilibre entre vivacité et générosité fruitée. À la dégustation, attendez-vous à retrouver la typicité du Viognier : des notes délicates de pêche blanche, d’abricot frais et de fleurs blanches, avec une texture ronde et une finale subtilement épicée.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par des influences océaniques, ce qui favorise une parfaite maturité des raisins tout en conservant leur fraîcheur. Les sols principalement granitiques et sablo-limoneux confèrent aux vins de la région leur minéralité et leur finesse. Bien que sa renommée vienne principalement de ses rouges légers, quelques producteurs pionniers relèvent le défi du blanc, s’ouvrant à des cépages comme le Viognier, qui y trouve un terrain d’expression léger et aromatique. Historiquement, le Beaujolais est une terre de convivialité et de gastronomie, riche d’un patrimoine viticole séculaire.

Ce Viognier révèle tout son potentiel accompagné de mets délicats comme une terrine de poisson, des filets de volaille à la crème et aux herbes fraîches ou encore des fromages frais de chèvre. Pour un accord régional, essayez-le sur une quenelle de brochet sauce Nantua, plat emblématique de la région lyonnaise et proche du terroir beaujolais.

Servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique et la délicatesse de sa bouche. Il gagnera à être dégusté dans un verre à vin blanc de taille moyenne, idéalement dans sa jeunesse, mais il peut aussi se conserver deux à trois ans pour révéler des notes plus évoluées et complexes.