Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Angélus 2017 France Bordeaux Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
Bordeaux - Saint-Émilion
Premier Grand Cru Classé
Angélus
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion
Classification Premier Grand Cru Classé
Château / Domaine Angélus
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 349,00 €

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Avis Viniou

Le Château Angélus 2017 est un vin rouge prestigieux provenant de la célèbre appellation Saint-Émilion, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Ce Premier Grand Cru Classé est généralement un assemblage dominé par le Merlot, accompagné de Cabernet Franc, bien que l'étiquette ne précise pas le pourcentage exact cette année-là. Le millésime 2017 a connu une saison relativement complexe avec des conditions givrantes au printemps, suivies d'un été chaud et sec, ce qui a donné des vins délicats avec des tanins soyeux et une bonne concentration de fruits rouges et noirs. Le terroir de Château Angélus, composé de sols argilo-calcaires, contribue à la richesse et à l'élégance de ses vins.

La région de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, avec des influences maritimes et des températures modérées favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Saint-Émilion, en particulier, jouit d'une riche histoire viticole, étant un site de production reconnu pour sa capacité à réaliser des vins complexes et équilibrés depuis des siècles, grâce à ses sols variés et son savoir-faire en matière de vinification.

Pour accompagner ce Château Angélus 2017, pensez à des mets qui souligneront sa structure et sa richesse. Des plats tels qu'un magret de canard rôti aux figues, un bœuf Wellington, ou encore un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'accorderaient parfaitement. Les spécialités régionales comme le confit de canard bordelais peuvent aussi offrir un mariage harmonieux avec ses arômes.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température idéale de 16-18°C pour exprimer pleinement ses arômes et ses saveurs. Il est recommandé de le carafer une heure avant le service pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toutes ses nuances.

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