Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Château / Domaine | Canon Pécresse |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,70 € |
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Jeunesse
2016 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Saint-Émilion Canon Pécresse 2016 est un vin rouge séduisant originaire de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément du Libournais, célèbre pour ses terroirs remarquables. Ce millésime 2016 affiche une belle concentration, fruit de conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec, mais tempéré par des pluies à maturité permettant d'atteindre un bel équilibre. Ce vin est typiquement constitué majoritairement de Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc, qui lui confère une structure et une profondeur remarquables. Le sol calcaire de l’appellation Saint-Émilion est idéal pour ces cépages, offrant richesse aromatique et une grande finesse.
La région de Bordeaux est renommée pour son climat océanique tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins. Le sol argilo-calcaire de Saint-Émilion, combiné au savoir-faire ancestral des vignerons, donne naissance à des vins élégants, robustes et aptes au vieillissement. Saint-Émilion est une appellation historique, avec un vignoble inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui raconte des siècles de tradition et de passion pour le vin.
Pour accompagner ce vin rouge puissant et complexe, privilégiez des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et sa richesse aromatique. Les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un magret de canard ou un filet de bœuf, se marient parfaitement avec ses tanins délicats. Un cassoulet ou un confit de canard, célèbres plats de la région, feront également écho à la richesse du vin. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Brie truffé, compléteront merveilleusement ce vin.
Pour en apprécier pleinement les arômes et la structure, ce Canon Pécresse 2016 se déguste idéalement à une température de 16-18°C, après une légère aération ou un carafage d’environ une heure pour libérer tout son potentiel aromatique.
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