Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château / Domaine | Sociando Mallet |
| Cuvée | La Demoiselle |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2018 - 2022
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Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2037
|
Déclin
2038 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Château Sociando-Mallet, situé dans l'appellation Haut-Médoc, produit des vins élégants et bien structurés, et la Cuvée La Demoiselle 2015 ne fait pas exception. Ce vin rouge, issu de la prestigieuse région de Bordeaux, est le reflet du terroir unique du Médoc, apprécié pour son sol graveleux et sa proximité avec l'estuaire de la Gironde. Le millésime 2015 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, marquée par des conditions climatiques idéales. La vinification, bien maîtrisée, contribue à la complexité et à la profondeur de ce vin. La région de Bordeaux est célèbre pour ses sols variés, son climat océanique tempéré et sa richesse culturelle vinicole, des éléments qui façonnent des vins d'une grande finesse. Le Château Sociando-Mallet jouit d'une solide réputation pour son engagement en faveur de la qualité depuis des décennies.
Pour mettre en valeur les arômes et la structure de ce vin, optez pour des plats qui soulignent ses notes fruitées et épicées. Un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard grillé avec sauce aux fruits rouges se marieront parfaitement avec ce Haut-Médoc. Les plats traditionnels de la région, comme un confit de canard ou une entrecôte bordelaise, s'harmoniseront également avec ses tanins présents mais soyeux.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 17-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat profond. Au nez, découvrez des arômes de fruits noirs, de cassis et de légères notes boisées. Enfin, en bouche, savourez sa richesse et sa longueur, marquées par des tanins élégants et une belle fraîcheur, une signature de ce terroir bordelais.
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Bordeaux Haut-Médoc Sociandomallet La Demoiselle 2015