Vins Pauillac Pontet-Canet - 2021 - Recensioni, consigli, invecchiamento e prezzi.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Pontet-Canet

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Château / Domaine	Pontet-Canet
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2025

Maturité

2026 - 2032

Apogée

2033 - 2045

Déclin

2046 - 2060+

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Avis Viniou

Le Château Pontet-Canet 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Pauillac, située dans le prestigieux Médoc, dans la région de Bordeaux. Bien que la composition précise de l'assemblage ne soit pas indiquée, les vins de Pauillac sont traditionnellement dominés par le Cabernet Sauvignon, souvent complété par le Merlot, le Cabernet Franc et parfois le Petit Verdot. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques exigeantes, mais Bordeaux a su tirer parti de son savoir-faire pour offrir des vins qui s'annoncent délicats et équilibrés. Le terroir de Pontet-Canet, avec ses graves garonnaises profondes et son engagement pour des pratiques viticoles respectueuses de la nature, contribue à la complexité et à l'élégance de ses vins.

La région de Bordeaux est renommée pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, qui favorise la maturation lente et régulière des raisins. Le sol de graves de Pauillac permet un excellent drainage, essentiel pour la culture du Cabernet Sauvignon. L'histoire viticole de la région est riche et célèbre pour ses grands crus classés, où tradition et innovation cohabitent harmonieusement.

Pour accompagner ce Pontet-Canet 2021, considérez des plats qui s'harmonisent avec son caractère et sa structure tannique. Un carré d'agneau rôti, un filet de bœuf grillé ou encore un magret de canard aux cèpes se marieront à merveille avec ce vin. Pour ceux qui souhaitent rester dans la tradition régionale, un confit de canard ou un gigot d'agneau de Pauillac sont des choix idéaux.

Enfin, pour profiter pleinement de ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Il est judicieux de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Cela révélera toute la finesse et la profondeur que ce Pauillac exceptionnel a à offrir.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023

Pontet-Canet

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023

Château Pontetcanet

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023

Pontet-Canet

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022

Château Pontetcanet

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022

Château Pontetcanet

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022

Pontet-Canet

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021

Château Pontetcanet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020

Pontet Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020

Pontet-Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020

Château Pontetcanet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020

Pontet-Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019

Pontet Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019

Pontet Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019

Château Pontetcanet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018

Pontet-Canet

Pontet-Canet

Pontet-Canet

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2010

Château Pontetcanet

Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2010

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008

Château Pontetcanet

Château Pontetcanet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002

Pontet-Canet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002

Château Pontetcanet

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1977

Pontet Canet

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1974

Pontet-Canet

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