Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Ferrand 2019 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Ferrand
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château / Domaine Ferrand
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Avis Viniou

Le Château Ferrand 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Merlot, qui domine dans cette appellation, accompagné souvent de Cabernet Franc et, occasionnellement, de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 a bénéficié d'une saison de croissance presque idéale avec un climat équilibré, où des étés chauds et des vendanges relativement fraîches ont permis d'atteindre une maturité optimale des raisins. La vinification traditionnelle en barriques de chêne contribue à la complexité et à la profondeur aromatique du vin, tout en préservant l'élégance des tanins propres à ce cru classé.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement l'aire d'appellation Saint-Émilion, est réputée pour ses vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires. Ces sols confèrent aux vins une puissance et une richesse aromatique exceptionnelles. L'histoire viticole de Saint-Émilion remonte à l'Antiquité et son héritage médiéval et monastique est encore perceptible dans la qualité exceptionnelle de ses vins.

Ce Saint-Émilion Grand Cru se marie admirablement avec des plats riches en saveurs. Pour une expérience culinaire régionale, pensez à le servir avec une entrecôte bordelaise, ou bien un magret de canard aux épices. Les fromages affinés comme le Brie de Meaux ou un Comté vieux sont également des compagnons de choix pour ce vin aux tanins soyeux et à la complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement ce Château Ferrand 2019, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s'épanouir. Ce vin est encore jeune mais il possède un potentiel de garde intéressant ; il continuera à évoluer favorablement en cave pendant les prochaines années.

Autre millésime

Indéterminé
Indéterminé

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