Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château / Domaine | Ferrand |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Château Ferrand 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Merlot, qui domine dans cette appellation, accompagné souvent de Cabernet Franc et, occasionnellement, de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 a bénéficié d'une saison de croissance presque idéale avec un climat équilibré, où des étés chauds et des vendanges relativement fraîches ont permis d'atteindre une maturité optimale des raisins. La vinification traditionnelle en barriques de chêne contribue à la complexité et à la profondeur aromatique du vin, tout en préservant l'élégance des tanins propres à ce cru classé.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement l'aire d'appellation Saint-Émilion, est réputée pour ses vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires. Ces sols confèrent aux vins une puissance et une richesse aromatique exceptionnelles. L'histoire viticole de Saint-Émilion remonte à l'Antiquité et son héritage médiéval et monastique est encore perceptible dans la qualité exceptionnelle de ses vins.
Ce Saint-Émilion Grand Cru se marie admirablement avec des plats riches en saveurs. Pour une expérience culinaire régionale, pensez à le servir avec une entrecôte bordelaise, ou bien un magret de canard aux épices. Les fromages affinés comme le Brie de Meaux ou un Comté vieux sont également des compagnons de choix pour ce vin aux tanins soyeux et à la complexité aromatique.
Pour apprécier pleinement ce Château Ferrand 2019, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s'épanouir. Ce vin est encore jeune mais il possède un potentiel de garde intéressant ; il continuera à évoluer favorablement en cave pendant les prochaines années.
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