Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Cheval Blanc 1992 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru AOC Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Grand Cru
Château Cheval Blanc
1992

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1992
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cheval Blanc
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Déclin

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Avis Viniou

Le Château Cheval Blanc 1992 est un vin rouge prestigieux, issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, dans la sous-région du Libournais à Bordeaux. Ce millésime 1992, bien que n'étant pas des plus renommés en raison des conditions climatiques moins favorables, est considéré comme réussi par les experts grâce au savoir-faire incomparable de ce domaine. Cheval Blanc est réputé pour ses assemblages typiques de Merlot et de Cabernet Franc, ce qui lui confère une structure élégante et une grande complexité aromatique. Sa robe rubis profonde laisse présager un bouquet de fruits rouges mûrs, de truffes et de sous-bois, avec des nuances épicées et florales qui se développent avec le temps.

La région viticole de Saint-Émilion est connue pour son climat océanique tempéré, ses sols argilo-calcaires et graveleux qui favorisent l'expression du Merlot et du Cabernet Franc. L'histoire de Saint-Émilion est aussi riche que ses vins, avec ses vignobles cultivés depuis l'époque romaine, ce qui lui vaut aujourd'hui une réputation de terroir d'exception inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Pour accompagner ce Château Cheval Blanc 1992, choisissez des plats qui mettront en valeur son élégance et sa complexité. Optez pour un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti, ou encore un agneau de Pauillac. Des fromages affinés comme un Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire compléteront parfaitement le profil aromatique de ce grand vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il bénéficiera d'une aération en carafe pour que ses arômes subtils puissent se déployer pleinement. Ce Château Cheval Blanc 1992 est un choix parfait pour une occasion spéciale, offrant une expérience sensorielle mémorable.

Autre millésime

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