| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Julien |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Talbot |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 90,00 € |
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Jeunesse
2016 - 2020
|
Maturité
2021 - 2027
|
Apogée
2028 - 2040
|
Déclin
2041 - 2050+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | - |
| Cabernet Sauvignon | - |
| Merlot | - |
| Petit Verdot | - |
Château Talbot 2016, Grand Cru Classé de l’appellation Saint-Julien, incarne toute la subtilité et la profondeur de ce prestigieux terroir du Médoc. Issu principalement de cabernet sauvignon, complété de merlot et parfois de petites touches de petit verdot, ce millésime 2016 bénéficie d’un équilibre remarquable grâce à des conditions climatiques idéales : un printemps pluvieux suivi d’un été chaud et sec, qui ont permis une maturité parfaite des raisins. La vinification est traditionnelle, avec un élevage en barriques de chêne français, dont une proportion significative de bois neuf, ce qui confère au vin structure et élégance, tout en respectant le fruit. En dégustation, Château Talbot 2016 séduit par sa robe profonde, ses arômes complexes de fruits noirs, de tabac blond, de cèdre et de violette, ainsi qu’une bouche ample, souple, dotée de tanins soyeux et d’une longue finale épicée et fraîche.
Le vignoble de Saint-Julien occupe une place à part dans le Médoc, situé entre Margaux et Pauillac. Les sols y sont dominés par des graves garonnaises, mêlées à des sables et des argiles, favorisant un enracinement profond de la vigne et une régulation naturelle de l’alimentation hydrique. Ce terroir exceptionnel bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à une maturation lente et harmonieuse des cabernets. L’histoire du Château Talbot, marqué par ses 110 hectares d’un seul tenant, en fait l’un des plus vastes et réputés du Médoc. Sa constance et sa capacité de garde forgent sa réputation internationale.
Pour accompagner ce vin racé, privilégiez une belle côte de bœuf grillée aux sarments, un agneau de Pauillac rôti ou encore un magret de canard aux cèpes. Les spécialités médocaines comme le grenier médocain ou un gratin de pommes de terre à la truffe noire subliment également ses arômes. Côté fromages, préférez des tommes affinées ou un comté vieux.
Pour profiter pleinement de sa complexité, il est conseillé de carafer le Château Talbot 2016 une à deux heures avant service. La température idéale de dégustation se situe entre 16 et 18°C. Ce vin se déguste dès aujourd’hui avec bonheur, mais pourra également vieillir en cave une à deux décennies selon vos préférences.
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