Vins Sauternes Château Yquem - 1993

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Château Yquem 1993 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Yquem
1993

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 1993
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Yquem
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 584,40 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1993 - 2002
Maturité
2003 - 2013
Apogée
2014 - 2054
Déclin
2055 - 2095+

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Avis Viniou

Le Château d'Yquem 1993 est un joyau du vignoble de Sauternes, situé dans la région bordelaise. Ce vin liquoreux est reconnu pour sa complexité et sa longévité exceptionnelle, provenant du terroir unique de cette appellation prestigieuse. Produit exclusivement à base de cépages Sémillon et Sauvignon blanc, le millésime 1993, bien que souvent considéré comme une année de climat capricieux, a manifesté un potentiel surprenant grâce à la maîtrise des vinifications et à la magie du botrytis cinerea, ce champignon noble qui confère aux grains une concentration en sucres et en arômes des plus propices à la confection des grands liquoreux.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement la sous-région du Sauternais, bénéficie d'un microclimat particulier ménageant des brumes matinales suivies de journées ensoleillées, conditions idéales pour le développement du botrytis. Le sol argilo-calcaire avec des affleurements graveleux apporte une minéralité singulière aux vins de Sauternes, tandis que la longue histoire viticole de la région, remontant au 18ème siècle, témoigne d'un savoir-faire unique en matière de vinification de vins liquoreux.

Pour savourer l'élégance et la richesse du Château d'Yquem 1993, je recommande des accords mets-vins mettant en valeur sa complexité aromatique. Pensez à l’associer à un foie gras poêlé ou en terrine, qui rehaussera les notes de miel et d’abricot confit. Les desserts tels qu'une tarte Tatin ou une crème brûlée aux saveurs vanillées sont également parfaits pour accompagner ce vin. En termes de cuisine régionale, le mariage avec un Roquefort révèle un bel équilibre gourmand encore renforcé par la douceur et l’acidité du vin.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Sauternes à une température de 10-12°C. Laissez-le s'aérer légèrement dans le verre pour que ses arômes complexes se dévoilent progressivement et procurez-vous un plaisir inoubliable à chaque gorgée.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau Yquem 2020
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Chateau Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2013
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2012
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2012
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2008
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2008
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau Yquem 2007
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2007
Chateau Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2005
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2004
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2004
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2004
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2004
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes CHATEAU YQUEM 2002
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002
CHATEAU YQUEM
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1998
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1997
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1995
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1991
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1989
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1988
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1987
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1987
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1973
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1973
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1945
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1945
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem

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