Vins Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet - 2013

Avis Viniou

Le Baron Philippe De Rothschild Cuvée Mouton Cadet 2013 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin est issu de l'appellation Bordeaux, réputée pour ses assemblages harmonieux. Composé principalement de Merlot, avec des notes de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, ce millésime 2013 met en avant la douceur fruitée et le caractère légèrement épicé typique de son terroir. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses sols variés de graves, de galets et d'argile, influence fortement le style des vins, apportant une élégance et une structure bien définie. La maison Baron Philippe De Rothschild, au passé riche et influent, est reconnue pour ses techniques de vinification modernes et son savoir-faire ancestral qui se reflètent dans chaque bouteille.

Pour un accord mets-vins parfait, ce Mouton Cadet rouge 2013 se mariera idéalement avec des plats tels que le cassoulet, le magret de canard, ou encore un entrecôte grillée. Les saveurs fumées et la tendreté de ces viandes souligneront la structure et les arômes du vin. Pour une touche locale, un plateau de fromages de la région bordelaise, comme le fromage de brebis ou le Cantal, serait également un excellent choix, créant une belle harmonie gustative.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Mouton Cadet rouge à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis foncé, puis sentez les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de légères notes boisées. Enfin, goûtez et appréciez la belle rondeur et la complexité en bouche, qui témoignent de l'élégance de ce vin bordelais.