Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Givry |
| Château / Domaine | Domaine Franã§ois Lumpp |
| Cuvée | Clos Jus |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2020
|
Apogée
2021 - 2025
|
Déclin
2026 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Givry Clos Jus 2014 du Domaine François Lumpp est un vin rouge de Bourgogne, issu de La Côte Chalonnaise. Ce millésime de 2014 présente des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des tannins soyeux et une acidité bien équilibrée. Le terroir distinct de Givry, composé de sols calcaires et d'un climat continental, favorise l'élégance et la finesse du Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le domaine François Lumpp, reconnu pour sa précision et son respect des traditions bourguignonnes, a acquis une solide réputation pour la production de vins précis et raffinés.
Pour sublimer ce Givry, optez pour des accords mets-vins avec des viandes blanches comme le poulet rôti ou le veau en sauce. Les champignons sauvages, tels que les girolles ou les morilles, accompagneront magnifiquement ses nuances terreuses. Un plat régional tel qu’un coq au vin de Bourgogne fera également ressortir la complexité aromatique du vin tout en offrant une harmonie gustative incomparable.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température de 16 à 18 °C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour permettre l'ouverture de ses arômes. Observez sa couleur rubis aux reflets brillants, respirez les nuances fruitées et florales, puis savourez les couches de saveurs qui évoluent en bouche. Prenez le temps de ressentir la longueur en bouche, qui est le reflet de la qualité et du savoir-faire du Domaine François Lumpp.
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Bourgogne Givry Domaine Franã§ois Lumpp Clos Jus 2014