| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-fuissé |
| Château / Domaine | Domaine Beauregard |
| Cuvée | Cuvée Prestige |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,00 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Ce Pouilly-FuissĂ© CuvĂ©e Prestige 2020 du Domaine Beauregard est un vin blanc sec issu exclusivement du cĂ©page Chardonnay, typique de cette cĂ©lĂšbre appellation du MĂąconnais en Bourgogne. La cuvĂ©e 2020 se distingue par la sĂ©lection rigoureuse des raisins rĂ©servĂ©s Ă ce grand vin. Les vignes, souvent implantĂ©es sur des sols calcaires et argilo-calcaires, bĂ©nĂ©ficient dâune exposition idĂ©ale et dâune vinification soignĂ©e, parfois avec un passage en fĂ»t de chĂȘne, ce qui confĂšre au vin complexitĂ© et profondeur sans masquer la fraĂźcheur du fruit. Le millĂ©sime 2020 se caractĂ©rise par des vendanges sous un climat favorable, offrant des blancs charnus, Ă©lĂ©gants, dotĂ©s de notes de fruits Ă chair blanche, dâagrumes mĂ»rs et dâune dĂ©licate minĂ©ralitĂ© typique du terroir.
Le MĂąconnais, situĂ© Ă lâextrĂȘme sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental Ă influence mĂ©diterranĂ©enne, avec des Ă©tĂ©s chauds et ensoleillĂ©s favorisant la maturitĂ© du Chardonnay. Le sous-sol calcaire, anciennement recouvert par la mer, confĂšre aux vins leur tension et leur trame minĂ©rale apprĂ©ciĂ©es des amateurs. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte Ă lâĂ©poque romaine et sâest Ă©panouie au Moyen Ăge, sous lâinfluence des abbayes, pour parvenir aujourdâhui Ă une mosaĂŻque de terroirs particuliĂšrement expressifs dans ce secteur de la Bourgogne.
Ce Pouilly-FuissĂ© accompagnera magnifiquement des plats raffinĂ©s tels quâun filet de sandre au beurre blanc, une sole meuniĂšre ou un risotto aux fruits de mer. Il sâassociera Ă©galement trĂšs bien avec des fromages bourguignons Ă pĂąte molle ou croĂ»te fleurie, comme un charolais. Plus rĂ©gionalement, il sublimera une volaille de Bresse Ă la crĂšme ou une quenelle de brochet sauce Nantua, mettant en valeur son Ă©quilibre et sa finesse aromatique.
Je vous conseille de dĂ©guster cette CuvĂ©e Prestige entre 11 et 13°C pour profiter pleinement de ses arĂŽmes de fruits mĂ»rs, de fleurs blanches et de sa belle minĂ©ralitĂ©. Pensez Ă lâouvrir une demi-heure avant le service si possible, afin de laisser le vin sâaĂ©rer et exprimer toute sa complexitĂ©. Ce vin peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ© dĂšs aujourdâhui mais gagnera encore en nuances aprĂšs quelques annĂ©es de garde.
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