Vins Santenay Lucien Muzard & Fils - La Maladi%c3%a8re - 2020

Avis Viniou

Le Santenay Premier Cru "Cuvée La Maladière" 2020 du Domaine Lucien Muzard & Fils est un vin d'exception, issu de la prestigieuse région de Bourgogne, particulièrement de la Côte de Beaune. Ce vin rouge sec se distingue par sa robe rubis intense et ses arômes élégants de fruits rouges, associés à des notes subtiles de sous-bois et d'épices douces. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir une belle maturité des raisins. Ce terroir, composé majoritairement de sols calcaires et marneux, confère au vin une structure et une minéralité remarquables. Le domaine Lucien Muzard & Fils, riche d'une histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa réputation de rigueur dans la vinification.

Pour accompagner ce Santenay, envisagez des accords avec des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou un filet mignon de porc sauce moutarde. Ces mets renforceront les arômes fruités et épicés du vin, créant une harmonie parfaite. Les fromages affinés, notamment le Brillat-Savarin ou le Cîteaux, s'accorderont également à merveille, soulignant la rondeur et la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps de contempler la belle robe rubis, avant de plonger votre nez dans les effluves de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par la structure harmonieuse et les tanins soyeux qui font la renommée des grands vins de Bourgogne.