Vins Figari Vin de France Muscat Non muté Antoine Arena - 2017

Avis Viniou

Le Vin De France Muscat Non Mutã© Antoine Arena 2017 est un vin rouge intrigant, provenant de l'enchanteur terroir de Figari en Corse. Ce vin, bien que classé comme "Vin de France", trouve ses racines dans une région viticole reconnue pour son caractère unique, grâce à un climat méditerranéen ensoleillé et une géologie faite de sols granitiques. Antoine Arena, une figure emblématique de l'agriculture biologique, a su capturer l'essence brute et florale du Muscat, malgré son absence de mutage. La Corse, avec son mélange de traditions italiennes et françaises, imprègne ce vin d'une richesse culturelle et d'une complexité qui se révèle à chaque gorgée.

Pour mettre en valeur les arômes délicats et floraux de ce Muscat, envisagez de l'associer à des plats sophistiqués comme un magret de canard aux figues ou un filet de porc aux pruneaux. La cuisine méditerranéenne, avec ses notes herbacées et épicées, se marie également à la perfection. Des plats régionaux corses, tels que le figatellu grillé ou une tarte au brocciu, rehausseraient les nuances subtiles de ce vin en exploitant son ancrage local.

Pour une dégustation optimale, servez ce rouge légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C. Un temps de carafage d'une heure est conseillé pour éveiller ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe pourpre avant de plonger dans ses effluves floraux typiques du Muscat. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre entre son fruité délicat et sa minéralité corsée. Gardez en tête que la patience et l'attention aux détails vous récompenseront par une expérience sensorielle riche et mémorable.