Vins Pic-saint-loup Domaine L'Hortus - Grande Cuvée - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Grande Cuvée Domaine L'Hortus 2021 France Languedoc Pic-saint-loup
Languedoc - Pic-saint-loup
Domaine L'Hortus
Grande Cuvée
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Pic-saint-loup
Château / Domaine L'Hortus
Cuvée Grande Cuvée
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2023
Maturité
2024 - 2027
Apogée
2028 - 2032
Déclin
2033 - 2035+

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Avis Viniou

Le Domaine L'Hortus, situé dans l'appellation Pic-Saint-Loup au cœur du Languedoc, nous offre ici sa Cuvée Grande Cuvée 2021, un vin rouge d'exception. Ce vin est élaboré avec un assemblage complexe souvent dominé par la Syrah, associée à des cépages comme le Mourvèdre et le Grenache, typiques de la région. Le millésime 2021, grâce à des conditions climatiques favorables, a permis de produire un vin riche en caractère, avec une belle structure tannique et un équilibre harmonieux entre fruit et fraîcheur. La vinification soignée permet d'exprimer avec élégance les arômes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de garrigue qui confèrent à ce vin sa typicité.

Le Pic-Saint-Loup est l'une des appellations les plus prestigieuses du Languedoc. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré par l'altitude et les influences des collines environnantes, offrant ainsi des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols, composés principalement de calcaires et d'éboulis argilo-calcaires, contribuent à la finesse et à la minéralité des vins produits ici. L'histoire viticole du Languedoc est ancienne, marquée par sa diversité et son dynamisme, qui en font aujourd'hui une région incontournable du vignoble français.

Pour accompagner ce vin riche et complexe, envisagez des accords avec des viandes rôties comme une côte de bœuf accompagnée de pommes de terre grenaille, ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Des fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Saint-Nectaire, sauront aussi sublimer ses arômes. Pour une touche régionale, un cassoulet pourrait également être un choix approprié.

Servez la Cuvée Grande Cuvée à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Il est conseillé de carafer ce vin une heure avant dégustation, afin de permettre à ses arômes de se libérer et de s'exprimer pleinement.

Autre millésime

Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de l'Hortus Grande 2022
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2022
Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de l'Hortus Grande 2021
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2021
Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2021
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2021
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2021
Jeunesse

Languedoc - Pic-saint-loup - 2021
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2021
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2021
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de l'Hortus Grande 2020
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2020
Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de l'Hortus Grande 2020
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2020
Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2020
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2020
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de L'Hortus Grande 2019
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2019
Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de L'Hortus Grande 2019
Indéterminé

Languedoc - Pic-saint-loup - 2019
Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2019
Apogée

Languedoc - Pic-saint-loup - 2019
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de l'Hortus Grande 2018
Maturité

Languedoc - Pic-saint-loup - 2018
Domaine de l'Hortus - Grande cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2017
Apogée

Languedoc - Pic-saint-loup - 2017
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de l'Hortus Grande 2016
Apogée

Languedoc - Pic-saint-loup - 2016
Domaine de l'Hortus - Grande cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2016
Apogée

Languedoc - Pic-saint-loup - 2016
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'hortus Grande 2015
Déclin

Languedoc - Pic-saint-loup - 2015
Domaine L'hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2015
Apogée

Languedoc - Pic-saint-loup - 2015
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'hortus Grande 2013
Déclin

Languedoc - Pic-saint-loup - 2013
Domaine L'hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'hortus Grande 2010
Apogée

Languedoc - Pic-saint-loup - 2010
Domaine L'hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de l'Hortus Grande 2007
Déclin

Languedoc - Pic-saint-loup - 2007
Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de L'Hortus Grande 2003
Déclin

Languedoc - Pic-saint-loup - 2003
Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande 2003
Déclin

Languedoc - Pic-saint-loup - 2003
Domaine L'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine de l'Hortus Grande Non Millésimé
Indéterminé

Languedoc - Pic-saint-loup

Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée
Drapeau FR Languedoc Pic-saint-loup Domaine L'Hortus Grande Non Millésimé
Indéterminé

Languedoc - Pic-saint-loup

Domaine L'Hortus - Grande Cuvée

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