Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2009 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOCG |
Région | Piémont |
Appellation | Barolo |
Château / Domaine | Fontanafredda |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 30,00 € |
---|
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Jeunesse
2009 - 2013
|
Maturité
2014 - 2019
|
Apogée
2020 - 2030
|
Déclin
2031 - 2041+
|
Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Barolo 2009 du domaine Fontanafredda, situé dans la région du Piémont, en Italie. Ce vin est élaboré à partir du cépage Nebbiolo, réputé pour produire des vins d'une grande complexité et d'une structure tannique prononcée. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un été chaud, permettant une bonne maturation des raisins. Le terroir de Barolo est caractérisé par des sols argilo-calcaires, riches en éléments minéraux, conférant aux vins une complexité aromatique unique et une belle longévité. La vinification traditionnelle du Barolo implique généralement une fermentation prolongée et un élevage en fût de chêne, souvent pendant plusieurs années, avant sa mise en bouteille et sa commercialisation.
La région du Piémont, connue pour ses paysages vallonnés et ses panoramas pittoresques, bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, accompagné de brouillards automnaux qui sont propices au développement de la vigne. Le Piémont possède une riche histoire viticole, avec des traditions qui remontent à l'époque romaine, et un savoir-faire transmis de génération en génération, faisant aujourd'hui des vins piémontais des références incontestées dans le monde entier.
Ce Barolo 2009, avec sa complexité aromatique et sa structure robuste, s'accordera parfaitement avec des plats riches en saveurs. Parmi les accords mets-vins recommandés, on peut citer un brasato al Barolo, un plat traditionnel piémontais de bœuf braisé au vin rouge, ou encore des plats à base de truffes noires, également typiques de la région. Il accompagne aussi très bien les viandes grillées, les rôtis, ou encore des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou un Gorgonzola.
Pour pleinement apprécier ce Barolo, nous vous conseillons de le déguster à une température de service de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation, afin de permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement et d'ainsi révéler toute la richesse et la subtilité de ce grand vin.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Barolo Fontanafredda - 2009 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.