Vins Verdicchio dei Castelli di Jesi Moro Della Genga - 2023

Avis Viniou

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi 2023 du domaine Moro Della Genga est un vin blanc sec provenant de la région des Marches en Italie, renommée pour ses vins blancs raffinés. Ce vin est entièrement élaboré à partir du cépage Verdicchio, connu pour sa vivacité et sa complexité aromatique. Le millésime 2023, issu d'un terroir fertile aux sols riches en argile et calcaire, permet une belle expression du cépage. Le climat méditerranéen des Marches, tempéré par l'influence marine, offre des conditions idéales pour la croissance de la vigne. Le domaine Moro Della Genga, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, a su se forger une réputation solide en produisant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Verdicchio, pensez à des plats tels que des fruits de mer grillés, des coquillages ou encore un risotto aux herbes. Ces mets mettront en valeur la fraîcheur et les notes minérales du vin. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'un brodetto alla marchigiana, une soupe de poisson typique des Marches, qui saura magnifier les arômes de ce vin délicat.

Lors de la dégustation, servez le Verdicchio dei Castelli di Jesi à une température idéale de 10-12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, bien qu'une légère aération soit bénéfique. Commencez par admirer sa robe lumineuse, puis sentez ses arômes de fruits à chair blanche et d'amandes. En bouche, appréciez la vivacité et l'équilibre de ses saveurs. Ce vin saura séduire les amateurs à la recherche d'une expérience gustative authentique et rafraîchissante.