Avis Viniou
Le Tosti Cuvée Moscato Pink est un vin effervescent rosé originaire d'Italie. Confectionné à partir de cépage Moscato, ce vin présente un profil sucré et aromatique typique des vins doux de cette région. Bien que ce vin soit non millésimé, il conserve les caractéristiques pétillantes et fruitées que l'on attend d'une bonne cuvée de Moscato. La vinification de ce vin révèle des notes florales et de fruits rouges, avec une effervescence délicate qui rend la dégustation à la fois rafraîchissante et plaisante.
Le Piémont, d'où provient ce vin, est une région viticole renommée d'Italie, située au nord-ouest du pays. Bénéficiant d'un climat continental avec des influences alpines, le Piémont offre des conditions idéales pour la viticulture, avec des étés chauds et des hivers froids. Le sol, composé principalement de calcaire et d'argile, apporte aux vins une minéralité élégante. Historiquement, le Piémont est reconnu pour ses vins prestigieux, dont les Barolo et Barbaresco, mais aussi pour sa production de Moscato, souvent utilisé pour élaborer des vins effervescents.
Pour accompagner le Tosti Cuvée Moscato Pink, il est recommandé de l'associer à des mets légers et sucrés. Les desserts à base de fruits comme une tarte aux fraises ou une salade de fruits d'été sont idéaux pour sublimer les notes fruitées de ce vin. Il s'accorde également bien avec des spécialités régionales telles que les macarons de Montelimar. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa douceur, il est conseillé de servir ce vin effervescent rosé à une température de 6 à 8°C. Cela permettra de faire ressortir son effervescence délicate ainsi que ses arômes floraux et fruités.
