Vins Non spécifié La Smilla - Bergi - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Bergi 2023 du domaine La Smilla est un vin blanc italien issu du Piémont, une région viticole prestigieuse. Malheureusement, le cépage précis n'est pas mentionné, mais le Piémont est bien connu pour ses cépages blancs tels que le Cortese, le Moscato Bianco, et l'Arneis. La vendange 2023 est encore jeune, mais elle promet déjà des arômes vifs et une belle fraîcheur. La vinification semble être traditionnelle, mettant en valeur le fruit et l'élégance du vin sans intervention excessive.

Le Piémont, situé dans le nord-ouest de l'Italie, bénéficie d'un climat continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, tempérés par l'influence des Alpes. Le sol est souvent riche en argile et en calcaire, offrant aux vignes un terrain fertile pour s'épanouir. Cette région est célèbre non seulement pour sa production de vin, mais aussi pour sa cuisine raffinée et ses truffes blanches d'Alba. L'histoire viticole du Piémont remonte à l'époque romaine, et la région a depuis gagné en réputation mondiale pour ses vins de haute qualité.

Pour tirer le meilleur parti de ce vin blanc sec, envisagez de le déguster avec des mets qui accentuent sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des plats à base de poisson, tels qu'un risotto aux fruits de mer, se marieraient magnifiquement avec ce vin. Dans la tradition piémontaise, vous pourriez également l'accompagner d'un plat régional comme les "agnolotti del plin", de petites pâtes farcies servis avec un beurre de sauge.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra de mettre en avant sa vivacité et sa complexité aromatique, tout en assurant une belle expression des saveurs.