Avis Viniou
Le Prosecco Cuvée Imani, produit par Bernard Magrez, incarne l'élégance des vins effervescents de la région de Vénétie, en Italie. Cette cuvée, non millésimée, est caractéristique du style Prosecco avec des arÎmes floraux délicats et des saveurs de pomme verte et de poire. La Vénétie, reconnue pour ses paysages viticoles pittoresques, bénéficie d'un climat tempéré propice à la culture du Glera, cépage principal du Prosecco. Les sols bien drainés contribuent à la fraßcheur et à la vivacité du vin. Bernard Magrez, figure emblématique du monde viticole, apporte son savoir-faire pour créer un vin qui allie tradition et modernité, jouissant d'une solide réputation internationalement.
Pour sublimer ce Prosecco, envisagez de l'accompagner de mets lĂ©gers comme des antipasti Ă base de fruits de mer, de carpaccio de poisson ou mĂȘme de sushis. Sa fraĂźcheur se marie aussi trĂšs bien avec des plats vĂ©nitiens classiques tels que les cicchetti, assortiments de petites bouchĂ©es dĂ©licates souvent servies dans les bars Ă vin locaux. Les saveurs fruitĂ©es et la vivacitĂ© de ce vin s'harmonisent Ă©galement avec une pizza blanche Ă base de ricotta et de lĂ©gumes grillĂ©s.
Pour une dégustation optimale de la Cuvée Imani, servez le vin bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Ce Prosecco ne nécessite pas de carafage ; il est préférable de le consommer juste aprÚs ouverture pour apprécier pleinement ses bulles fines et ses arÎmes frais. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et pétillante, sentez les nuances florales et fruitées qui s'en dégagent, puis laissez-vous séduire par sa légÚreté en bouche et sa finale légÚrement acidulée.
