Vins Prosecco Nord Est

Avis Viniou

Le Prosecco "Nord Est" non millésimé de la Vénétie en Italie est un vin pétillant demi-sec qui charme par ses bulles légères et sa fraîcheur. Le cépage principal utilisé pour le Prosecco est le Glera. Ce cépage confère au vin des arômes de poire, de pomme verte et de fleurs blanches. La Vénétie, avec son climat tempéré combiné à des sols riches en minéraux grâce aux influences des Alpes et de la mer Adriatique, donne des vins au caractère frais et aromatique. Le domaine "Nord Est" se distingue par une production respectueuse de la tradition et de l'innovation, consolidant sa réputation dans le monde des Proseccos.

Pour accompagner ce Prosecco demi-sec, misez sur des plats légers qui subliment sa fraîcheur. Des sashimis de poisson blanc, des fruits de mer grillés ou une salade de chèvre chaud aux noix seront des choix parfaits. Les plats régionaux, comme un risotto aux asperges ou des cicchetti (tapas vénitiens), se marieront aussi très bien, mettant en valeur la délicatesse et la vivacité du vin.

Serveur ce Prosecco entre 6 et 8°C pour préserver ses arômes délicats. Si besoin, carafez-le quelques minutes pour libérer pleinement ses arômes. À l'œil, observez ses fines bulles et sa robe jaune pâle. À l'olfaction, humez les parfums de fruits à chair blanche et de fleurs. Enfin, en bouche, savourez sa texture douce et légèrement sucrée, offrant une finale fraîche et persistante.