### Valpolicella DOC : Un Trésor de la Vénétie, Italie

La Valpolicella DOC est une appellation prestigieuse de la région des Vins de Vénétie, au nord-est de l'Italie. Connue pour ses paysages pittoresques et son climat favorable, cette région produit certains des vins les plus appréciés au monde. Les vignobles de Valpolicella bénéficient d'un sol riche en minéraux et d'une exposition optimale, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle des vins.

Les cépages principaux utilisés sont le Corvina, Rondinella et Molinara, formant un assemblage unique. Les vins de Valpolicella sont souvent caractérisés par des arômes de cerise, de prune et de notes épicées, avec une bonne structure et une acidité équilibrée. Parmi les variétés, on trouve le Valpolicella Classico, le Valpolicella Superiore et le Recioto della Valpolicella, ce dernier étant un vin doux.

Pour les amateurs et gestionnaires de caves à vins, maîtriser l'art de la conservation de ces vins est essentiel pour préserver leur qualité. Une application de gestion de cave à vins peut vous aider à suivre les millésimes, optimiser le stockage et déguster ces trésors à leur apogée.

Les vins de l'appellation Valpolicella - DOC

Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2022

Santi - Caleselle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella

Monte Dall'Ora - Camporenzo
Bouteille (75cl)
Déclin

Vénétie - Valpolicella - 2017

Cantina Valpantena - Torre del falasco
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2022

Cantina Valpantena
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Roccolo Grassi - Valpolicella Superiore Valfresca
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2018

Roccolo Grassi - Valpolicella Superiore
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2016

Monte dei Ragni - Valpolicella Superiore
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Viviani - Valpolicella Superiore Campo Morar
Bouteille (75cl)
Déclin

Vénétie - Valpolicella - 1997

Masi - Costasera
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella - 2024

Collis
Bouteille (75cl)
Déclin

Vénétie - Valpolicella - 2011

Tedeschi - Fabriseria
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2012

Tedeschi - Fabriseria
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2013

Tedeschi - Fabriseria
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2016

Tedeschi - Fabriseria
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2015

Tedeschi - Fabriseria
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2017

Tedeschi - Fabriseria
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2019

Tedeschi - Fabriseria
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2021

Villa Spinosa - Valpolicella superiore Figari
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2021

Villa Spinosa - Valpolicella superiore e figari
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2018

Monte dall'Ora - Valpolicella superiore San Giorgio Alto
Bouteille (75cl)