### Valpolicella DOC : Un Trésor de la Vénétie, Italie

La Valpolicella DOC est une appellation prestigieuse de la région des Vins de Vénétie, au nord-est de l'Italie. Connue pour ses paysages pittoresques et son climat favorable, cette région produit certains des vins les plus appréciés au monde. Les vignobles de Valpolicella bénéficient d'un sol riche en minéraux et d'une exposition optimale, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle des vins.

Les cépages principaux utilisés sont le Corvina, Rondinella et Molinara, formant un assemblage unique. Les vins de Valpolicella sont souvent caractérisés par des arômes de cerise, de prune et de notes épicées, avec une bonne structure et une acidité équilibrée. Parmi les variétés, on trouve le Valpolicella Classico, le Valpolicella Superiore et le Recioto della Valpolicella, ce dernier étant un vin doux.

Pour les amateurs et gestionnaires de caves à vins, maîtriser l'art de la conservation de ces vins est essentiel pour préserver leur qualité. Une application de gestion de cave à vins peut vous aider à suivre les millésimes, optimiser le stockage et déguster ces trésors à leur apogée.

Les vins de l'appellation Valpolicella - DOC

Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Casa Vinicola Bennati S.p.A - Classico
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2021

Cantina Valpolicella Negrar - Classico
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella

Le Colline del Filari
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Villa Cardini
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

La Corte del Pozzo
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2021

Zenato - Valpolicella Superiore
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella - 2022

Folonari - valpolicella classico
Demi bouteille (37,5cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2023

Valpantena
Magnum (1,5l)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella - 2024

Folonari
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2022

Agricola Cottini - Classico
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2019

Ca' de' Rocchi
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Tommasi - Rafaèl
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2017

Brigaldara
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2023

Brigaldara
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella

Cava Antica
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2022

Brigaldara
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2017

Corte Giara - La groletta
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2020

Casa Sant'Orsola
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2021

Bertani - Le Miniere di Novare
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Villa Girardi - Bure Alto
Bouteille (75cl)