### Valpolicella DOC : Un Trésor de la Vénétie, Italie

La Valpolicella DOC est une appellation prestigieuse de la région des Vins de Vénétie, au nord-est de l'Italie. Connue pour ses paysages pittoresques et son climat favorable, cette région produit certains des vins les plus appréciés au monde. Les vignobles de Valpolicella bénéficient d'un sol riche en minéraux et d'une exposition optimale, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle des vins.

Les cépages principaux utilisés sont le Corvina, Rondinella et Molinara, formant un assemblage unique. Les vins de Valpolicella sont souvent caractérisés par des arômes de cerise, de prune et de notes épicées, avec une bonne structure et une acidité équilibrée. Parmi les variétés, on trouve le Valpolicella Classico, le Valpolicella Superiore et le Recioto della Valpolicella, ce dernier étant un vin doux.

Pour les amateurs et gestionnaires de caves à vins, maîtriser l'art de la conservation de ces vins est essentiel pour préserver leur qualité. Une application de gestion de cave à vins peut vous aider à suivre les millésimes, optimiser le stockage et déguster ces trésors à leur apogée.

Les vins de l'appellation Valpolicella - DOC

Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Fasoli Gino - La Corte del Pozzo
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2016

Quintarelli Giuseppe - Valpolicella Classico Superiore
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2015

Quintarelli Giuseppe - Valpolicella Classico Superiore
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2018

Monteci - Amarone della Valpolicella Classico
Bouteille (75cl)
Déclin

Vénétie - Valpolicella - 2015

Cadis - Valpolicella Ripasso
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella - 2023

Degani - Classico
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2016

Menegolli - Valle degli Dei
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2018

Antichello - Ripasso
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2020

David Sterza - Classico Superiore
Bouteille (75cl)
Déclin

Vénétie - Valpolicella - 2012

Carlo Damiani
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2014

Giordano
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella - 2023

Ambasciata del Buon Vino
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella - 2023

Classico
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2021

Vivaldi - Ripasso
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella - 2020

Ca' Rugate - Rio Albo
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella - 2023

Corte Odorico
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Signore Giuseppe
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2019

Tenuta Sant'antonio
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella - 2020

Tommasi
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella - 2020

Boscaini Carlo - La Preosa
Bouteille (75cl)