Vins Alta Langa Roberto Voerzio - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Alta Langa Rouge 2022 du domaine Roberto Voerzio, un nom qui suscite immédiatement l’intérêt des amateurs pour son engagement intransigeant envers la qualité. Même si l’appellation Alta Langa est avant tout célèbre pour ses vins effervescents, elle recèle parfois de rares expressions en rouge. Celui-ci, millésime 2022, est issu du Piémont et montre toute la singularité de la région : selon la tradition locale, il est probable qu’on y retrouve des cépages autochtones comme le Nebbiolo, parfois assemblé à du Barbera ou du Pinot Noir. En bouche, ce vin promet des notes de petits fruits rouges et noirs, mêlées à des touches florales, d’épices douces et une délicieuse trame minérale. Le savoir-faire artisanal de la maison Voerzio garantit une vinification précise : fermentation en cuves inox pour préserver le fruit, suivi d’un élevage en fûts qui arrondit les tanins sans masquer la typicité du terroir.

Le Piémont est une région viticole mythique du nord-ouest de l’Italie, nichée au pied des Alpes. Son climat continental, caractérisé par de fortes amplitudes thermiques, favorise une maturation lente des grappes : les journées chaudes concentrent les arômes pendant que les nuits fraîches préservent l’acidité et la fraîcheur. Les sols calcaires et argileux, souvent enrichis en marnes et en sable, apportent finesse et complexité aux vins. L’histoire viticole du Piémont, berceau de cépages comme le Nebbiolo ou la Barbera, remonte à l’Antiquité et s’appuie sur un solide héritage de traditions paysannes.

L’Alta Langa Rouge 2022 s’accorde parfaitement avec la cuisine piémontaise : laissez-vous tenter par un agnolotti al plin (pâtes farcies à la viande et aux herbes), un risotto au Barolo, ou encore une côte de veau à la milanaise. Sa structure tannique saura aussi accompagner un gibier en sauce, du fromage affiné ou une belle charcuterie italienne.

Pour apprécier pleinement la complexité de ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s’épanouir et de révéler toute la profondeur du terroir piémontais.