Vins Barbera d'Alba Giacomo Conterno - Vigna Francia - 2019

Avis Viniou

Le Barbera d'Alba "Cuvée Vigna Francia" 2019 du domaine Giacomo Conterno est un vin rouge issu du cépage Barbera. Ce millésime 2019 est réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques typiques de ce cépage. La Vigna Francia est une parcelle prisée, située sur un terroir exceptionnel dans le Piémont, qui confère au vin une structure harmonieuse, avec une belle concentration de fruits rouges et une acidité vibrante. Giacomo Conterno, producteur emblématique, s'attache à révéler toute la richesse et la complexité des terroirs piémontais à travers des vinifications soignées et respectueuses du raisin.

Le Piémont est une région viticole prestigieuse de l'Italie du Nord, connue pour son climat continental aux influences alpines. Les hivers y sont rigoureux et les étés chauds, favorisant la maturation des raisins avec des amplitudes thermiques qui préservent l'acidité. Les sols majoritairement argilo-calcaires du Barbera d'Alba contribuent également à la minéralité et à la profondeur du vin. L'histoire viticole de la région est ancienne, avec des traditions profondément ancrées qui valorisent les cépages autochtones tels que le Barbera.

Pour accompagner ce Barbera d'Alba, optez pour des plats savoureux qui complémenteront son caractère fruité et sa fraîcheur. Des mets piémontais comme un risotto al Barolo ou un agnolotti del plin seraient des partenaires de choix. Ce vin se marie également bien avec des viandes rôties, des charcuteries ou un plat de lasagnes à la bolognaise.

Lors de la dégustation, servez cette cuvée à une température comprise entre 16 et 18 °C. Cela permettra de révéler au mieux ses arômes délicats de fruits rouges, d'épices douces et sa structure soyeuse. Déboucher la bouteille une heure avant la dégustation peut également aider à exprimer pleinement ses nuances aromatiques.