Vins Langhe Rocche Costamagna - 2022

Avis Viniou

Le Langhe Rouge 2022 de Rocche Costamagna provient de la région viticole prestigieuse du Piémont, en Italie. Cette région est réputée pour ses paysages enchanteurs et ses vins de caractère. Le Langhe, issu souvent de cépages nobles comme le Nebbiolo ou la Barbera, bénéficie d'un terroir unique composé de sols argilo-calcaires riches et d'un climat tempéré par la proximité des Alpes. Le millésime 2022, reconnaissable par sa fraîcheur et son équilibre, a été façonné par des méthodes de vinification traditionnelles, qui respectent le caractère du terroir. Rocche Costamagna, avec une histoire séculaire, se distingue par son engagement envers la qualité et l'expression authentique du Piémont.

Pour sublimer ce Langhe Rouge 2022, optez pour des plats tels qu'un risotto aux champignons, qui fera ressortir les arômes terreux et fruités du vin, ou une viande rouge grillée accompagnée d'une sauce réduite. Les plats de la région, comme les tajarin à la truffe, une spécialité piémontaise, se marieront à merveille, enrichissant l'expérience culinaire par une harmonie de saveurs.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge grenat, puis humez pour découvrir ses notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez-le pour savourer son équilibre entre fraîcheur et complexité, en appréciant sa texture soyeuse et sa finale persistante.