Vins Langhe Roberto Voerzio - Disanfrancesco - 2018

Avis Viniou

Le Langhe Cuvée Disanfrancesco 2018 de Roberto Voerzio est un vin rouge d'exception provenant de la prestigieuse région viticole du Piémont en Italie. Cette région est célèbre pour ses collines pittoresques et ses sols riches en minéraux, qui confèrent au vin un caractère unique. Ce millésime, influencé par un climat favorable, offre une expression harmonieuse de ses cépages soigneusement sélectionnés. La vinification artisanale, typique de Roberto Voerzio, met en valeur la pureté et l'intensité du fruit, tout en alliant finesse et structure. Le domaine Roberto Voerzio jouit d'une réputation enviable pour ses vins expressifs et élégants, résultant d'une passion pour la perfection et d'une attention méticuleuse au détail.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui complètent ses saveurs riches et ses arômes complexes. Un ragoût de bœuf aux herbes fraîches ou un risotto aux champignons seront des choix classiques et savoureux. Les truffes, joyaux de la région piémontaise, formeront un mariage parfait avec ce vin, amplifiant ses nuances terreuses et délicates. Pour une expérience authentique, un tajarin al tartufo, célèbre plat de pâtes du Piémont, s'harmonisera parfaitement avec la structure et la profondeur de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Langhe 2018, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il bénéficie d'un carafage d'environ une heure pour laisser s'exprimer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge profonde, émanant puissance et élégance. Inspirez-vous de ses arômes captivants de fruits rouges mûrs, avec des notes subtiles de cuir et de truffe. Enfin, savourez sa présence en bouche, équilibrant finesse et corps avec une finale longue et persistante.