Vins Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Rosetta - Malvasia di Castelnuovo Don Bosco - 2022

Avis Viniou

Le vin "Rosetta" Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2022 du Piémont est un rosé vibrant, produit à partir du cépage Malvasia, connu pour ses arômes fruités et floraux. Ce millésime 2022 promet des notes de fruits rouges et une fraîcheur en bouche grâce au terroir unique du Piémont, caractérisé par un climat continental influencé par les Alpes. Le domaine, "Rosetta", bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation fondée sur la production de vins authentiques qui mettent en valeur la complexité des cépages régionaux.

Pour sublimer ce rosé sec, envisagez de l'accompagner de plats légers tels qu'une salade de fraises et chèvre frais, du poisson grillé ou des fruits de mer délicatement assaisonnés. Les saveurs fruitées et florales du vin se marient également à merveille avec des mets régionaux comme les antipasti à base de légumes marinés ou un risotto aux asperges.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes après ouverture pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa teinte brillante, humez les nuances de fruits rouges et de fleurs, puis savourez sa fraîcheur et sa délicatesse en bouche.