Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Tessin |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Brivio |
| Cuvée | Rosso Latino |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Rosso Latino" 2018 du domaine Brivio est un vin rouge suisse provenant de la région du Tessin. Bien que sa composition précise ne soit pas mentionnée, cette cuvée évoque l'utilisation fréquente de cépages tels que le Merlot et autres variétés rougeâtres adaptées au climat de cette région méridionale. L'année 2018 a été favorable pour la viticulture en Tessin, offrant des conditions idéales pour une maturation complète des raisins, avec un parfait équilibre entre le sucre et l'acidité. Le terroir du Tessin, connu pour ses sols granitiques et son orientation sud-est, favorise la production de vins rouges riches et structurés grâce aux températures modérées par le massif alpin environnant.
Le Tessin est une zone viticole émergente en Suisse, influencée par des climats variés allant des Alpes au lac Majeur, lui conférant un microclimat particulier avec des hivers doux et des étés chauds. Historiquement, la région est profondément marquée par la culture italienne, la viticulture y a prospéré à partir du 20e siècle, lorsque les techniques modernes ont permis d'améliorer considérablement la qualité des vins produits.
Pour sublimer la "Cuvée Rosso Latino" 2018, envisagez des accords qui mettent en valeur sa profondeur et sa structure. Les plats à base de viande rouge grillée comme un steak de bœuf aux herbes ou un gigot d'agneau rôti s'accorderaient harmonieusement avec ses notes généreuses. Pour un accord plus régional, essayez la polenta tessinoise accompagnée de saucisses de veau ou de lapin braisé, qui compléteront sans faute les saveurs du vin.
Au moment de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température oscillant entre 16 et 18°C pour lui permettre de déployer pleinement ses arômes et sa structure en bouche. Avec ces recommandations, vous êtes assuré de profiter pleinement de toute la complexité de ce vin du Tessin.
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Tessin Brivio Rosso Latino 2018