Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Valais AOC |
| Château / Domaine | Les Celliers de Sion SA |
| Cuvée | Dahu |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 36,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2022
|
Maturité
2023 - 2024
|
Apogée
2025 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
Ce vin rosé "Cuvée Dahu" des Celliers de Sion, millésime 2022, provient du Valais, une région suisse qui jouit d'un climat ensoleillé et sec, parfait pour la viticulture. Bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé, les rosés valaisans sont souvent issus de cépages locaux tels que le Pinot Noir ou le Gamay. Le terroir unique, marqué par des sols schisteux et un ensoleillement optimal, confère à ce rosé une belle complexité et une fraîcheur délicate. Les Celliers de Sion, situés au cœur de cette région viticole, sont réputés pour leur approche novatrice et leur respect des traditions viticoles valaisannes, contribuant à la réputation de qualité des vins AOC du Valais.
Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats légers et estivaux tels que des salades aux fruits de mer ou des tapas méditerranéens. Sa fraîcheur et sa légèreté s'harmoniseront à merveille avec des fromages frais de la région, comme le fromage de chèvre valaisan. Pour un mariage audacieux, tentez-le avec des plats épicés, comme un curry doux, qui mettront en avant ses notes fruitées et sa souplesse.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Aucun carafage n'est nécessaire, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe rosée brillante, inhalez ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, puis dégustez-en bouche sa fraîcheur vive et ses nuances fruitées. Ces étapes complètes vous permettront de profiter au mieux de son caractère typiquement valaisan.
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Valais Valais AOC Les Celliers de Sion SA Dahu 2022